Sağlık
Moderator
Çölyak hastalığı, genetik yatkınlığı olan bireylerde buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı gelişen bir bağışıklık sistemi tepkisidir. Bu tepki sonucu ince bağırsakta hasar oluşur ve vücut gerekli besinleri yeterince alamaz. Çölyak hastalığının temel özelliklerini ve glutensiz bir yaşam tarzını sürdürme konusunda pratik tavsiyeleri sizler için derledik.