Sağlık
Moderator
Yüksek protein gereksinimi olan bir diyet çok önemlidir. Çünkü protein kas kütlesini korur, iyileşmeyi destekler ve genel sağlığı geliştirir. Protein vücutta hormon üretimi ve bağışıklık sisteminin uyarılması gibi çeşitli işlevler görür. Protein kaynaklarını seçerken, temel amino asitlerin iyi bir şekilde alınmasını sağlamak için hem hayvansal hem de bitkisel seçenekleri göz önünde bulundurun. İşte 7 protein zengini besin.
Tavuk göğsü, 100 gram porsiyon başına yaklaşık 31 gram protein içerdiğinden bir protein deposudur. Yağ oranı düşüktür ve B vitaminleri açısından zengindir, bu da onu fazla kalori almadan protein alımını artırmak isteyenler için ideal bir seçim haline getirir.
Protein alımını en üst düzeye çıkarmak için tavuk göğüslerini ızgara yapın veya fırında pişirin ve dengeli bir öğün için sebzelerle eşleştirin. Ayrıca lezzet ve doku oluştururken protein tüketimini artırmak için salatalarda veya dürümlerde de kullanılabilir.
Tofu, bitkilerden elde edilen harika protein kaynaklarından biridir ve 100 gram porsiyon başına yaklaşık 17 gram protein sağlar. Ayrıca çok yönlüdürbu da onu çeşitli yemekler için uygun hale getirir. Proteinin maksimum kullanımı için sotelerinizde, salatalarınızda veya çorbalarınızda tofu kullanın. Dokusunu ve tadını değiştirmek ve yemeğinizi daha da keyifli hale getirmek için tofuyu ızgara yapabilir veya soteleyebilirsiniz.
Yoğurt 100 gram başına yaklaşık 10 gram protein içerir. Ayrıca bağırsaklara fayda sağlayabilen iyi bir probiyotik kaynağıdır. Protein alımınızı artırmak için meyve ve kuruyemişlerle tepesinde atıştırmalık olarak yoğurdun tadını çıkarın veya smoothieler için bir temel olarak kullanın. Besleyici bir sabah başlangıcı için yulaf ezmesiyle birlikte kahvaltı kaselerinize eklemeyi deneyin.
Yumurtalar, büyük yumurta başına ortalama yaklaşık 6 gram olan mükemmel bir tam protein kaynağıdır. Ayrıca genel sağlığa katkıda bulunan bol miktarda vitamin ve mineral içerirler. Yumurtalardan proteinlerin en iyi şekilde alınması için, onları haşlayın, çırpın veya haşlayın ve ardından dengeli bir öğün için tam tahıllı tost veya sebzelerle birlikte yiyin.
Mercimek, pişmiş bir fincan başına yaklaşık 18 gram protein içerir. Ayrıca demir, potasyum, fosfor, magnezyum açısından zengindir ve sindirime yardımcı olan ve sizi daha uzun süre tok hissettiren iyi bir lif kaynağıdır. Mercimekleri en sevdiğiniz çorbalara ve güveçlere veya hatta salatalara eklemeyi deneyin. Mercimekle temel baharatları karıştırmak, bir yemeğe lezzetli bir tat verirken optimum sağlık için gerekli besinleri sağlayabilir.
Ton balığı, 100 gram başına yaklaşık 28 gram protein sağlayan mükemmel bir protein kaynağıdır. Buna ek olarak, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir. Ton balığını günlük öğünlerinize dahil etmek için salatalara, sandviçlere veya düşük kalorili makarna yemeklerine ekleyebilirsiniz. Taze ton balığı biftekleri ızgara yapılabilir, tatlandırılabilir ve etli bir ana yemek olarak servis edilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için ton balığını Yunan yoğurdu ve baharatlarla karıştırarak protein dolu bir sos elde edin.
Rendelenmiş Parmesan peyniri her 100 gramında yaklaşık 35 gram protein içerir. Yemeklere daha fazla lezzet katmak için kullanın. Lezzeti artırmak ve tüm besinleri tüketmek için salataların, makarnaların ve kavrulmuş sebzelerin üzerine Parmesan serpin. Ev yapımı pesto veya soslara eklemek, temel kalsiyum ve diğer besinleri sağlarken protein içeriğini de artırabilir.