Sağlık
Moderator
Tarım ürünlerindeki zararlıları kovmak ve ürün verimliliğini artırmak için kullanılan pestisitler hasat sonrasında gıdalarda kalıntı olarak bulunabilmektedir. Bu kalıntılar belirli bir düzeyin üzerinde tüketildiğinde insan sağlığı üzerinde oldukça olumsuz etkilere sebep olabilir ve zehirlenmelere yol açabilir. Pestisitlerin bu etkisi bilhassa uzun süreli veya aşırı miktarda maruz kalınması durumunda belirgin hâle gelir. Peki, Pestisit nedir? Pestisit zararları nelerdir?