Bilim insanları, ultra işlenmiş bitki bazlı et ürünleriyle depresyon arasında dikkat çekici bir bağlantı keşfetti. Food Frontiers dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, yapay et tüketen kişilerin depresyon riskinin yüzde 42 daha yüksek olduğu tespit edildi.