Son Dakika
Moderator
Diyetisyen Nichola Ludlam-Raine, bitter çikolatanın ölçülü tüketildiğinde sağlık faydaları sağlayabileceğini ancak yüksek kalori ve doymuş yağ içeriği nedeniyle bir sağlık gıdası olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirtiyor. Özellikle %70 ve üzeri kakao oranına sahip bitter çikolataların antioksidan flavanoller içerdiğini, ancak porsiyon kontrolünün (20-30 gram) önemli olduğunu vurguluyor.