Son Dakika
Moderator
Niğde Valiliği koordinesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında bu yıl 'Bir Sofrada Miras' temasıyla Konaklı Rum Kilisesi'nde düzenlenen etkinlikte, 1923 mübadelesi sonrası bölgedeki kültürel dönüşüm ve bunun mutfak kültürüne etkileri anlatıldı. Geleneksel lezzetlerin ikram edildiği programda, Türk mutfağının üretim gelenekleri, pişirme teknikleri ve ritüelleriyle yaşayan güçlü bir miras olduğu vurgulandı.