Hakkari'nin tescilli yemeklerinden doğaba, yörenin geleneksel lezzetlerden biri olarak sofraları süslüyor. Yemeğin geçmişinin yaklaşık 200 yıl önceye dayandığını söyleyen Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Gülcan Tunç Gezer, doğaba yemeğinin tarifini verdi.
