Türk mutfağının az bilinen ancak oldukça lezzetli hamur işi yemeklerinden biri olan şemşemok, iç harcı ve kendine has yapımıyla dikkat çekiyor. Özellikle Anadolu’nun bazı yörelerinde yapılan bu lezzet, hem haşlanarak hem de kızartılarak tüketilebilir. İşte şemşemok tarifi...
